Gössling, S., & Hall, C. M. (2022). The sustainable chef: The environment in culinary arts, restaurants, and hospitality. Routledge, Taylor & Francis Group.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Gössling, Stefan, و C. Michael Hall. The Sustainable Chef: The Environment in Culinary Arts, Restaurants, and Hospitality. London, New York: Routledge, Taylor & Francis Group, 2022.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Gössling, Stefan, و C. Michael Hall. The Sustainable Chef: The Environment in Culinary Arts, Restaurants, and Hospitality. Routledge, Taylor & Francis Group, 2022.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.