Modern nutrition in health and disease

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Shils, Maurice E. (Maurice Edward) 1914-
Altres autors:	Olson, James A., Shike, Moshe
Format:	Llibre
Idioma:	English
Publicat:	Philadelphia Lea & Febiger c1994.
Edició:	8th ed.
Matèries:	Diet therapy. Nutrition.