Characterization of peanut lecithin and soybean lecithin by IR and TLC studies

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Magsarili, Rosaida T.
Tác giả khác:	Aparato, Aurea R.
Định dạng:	Luận văn
Những chủ đề:	Lecithin. Peanuts. Soybean.