Characterization of peanut lecithin and soybean lecithin by IR and TLC studies

Characterization of peanut lecithin and soybean lecithin by IR and TLC studies

Библиографические подробности
Главный автор: Magsarili, Rosaida T.
Другие авторы: Aparato, Aurea R.
Формат: Диссертация
Предметы:
Lecithin.
Peanuts.
Soybean.