Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Whitehurst, R. J. (2004). Emulsifiers in food technology. Blackwell Pub.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Whitehurst, Robert J. Emulsifiers in Food Technology. Oxford: Blackwell Pub, 2004.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Whitehurst, Robert J. Emulsifiers in Food Technology. Blackwell Pub, 2004.