Whitehurst, R. J. (2004). Emulsifiers in food technology. Blackwell Pub.
Citace podle Chicago (17th ed.)Whitehurst, Robert J. Emulsifiers in Food Technology. Oxford: Blackwell Pub, 2004.
Citace podle MLA (9th ed.)Whitehurst, Robert J. Emulsifiers in Food Technology. Blackwell Pub, 2004.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..