Whitehurst, R. J. (2004). Emulsifiers in food technology. Blackwell Pub.
শিকাগো স্টাইল (17 তম সংস্করণ) উদ্ধৃতিWhitehurst, Robert J. Emulsifiers in Food Technology. Oxford: Blackwell Pub, 2004.
M.L.A (9 ম সংস্করণ) উদ্ধৃতিWhitehurst, Robert J. Emulsifiers in Food Technology. Blackwell Pub, 2004.
সতর্কবাণী: সাইটেশন সবসময় 100% নির্ভুল হতে পারে না.