Mikrobiolohiya ng pagkain Priscilla C. Sanchez.

Mikrobiolohiya ng pagkain Priscilla C. Sanchez.

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Sanchez, Priscilla C.
Autor corporatiu: University of the Philippines. Sentro ng Wikang Filipino
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Quezon city Sentro ng Wikang Filipino, University of the Philippines c2000.
Matèries:
Food > Microbiology.
Food > Bacteriology.