Professional cooking

Professional cooking

Show all versions (7)
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Gisslen, Wayne 1946-
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: New York J. Wiley c2003.
Edizioa:5th ed.
Gaiak:
Quantity cookery.
Food service.
Sarrera elektronikoa:Table of contents