Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Salunkhe, D. K.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Cleveland CRC Press 1976
الموضوعات:	Fruit. Fruit > Processing. Fruit > Storage. Vegetables. Vegetables > Processing. Vegetables > Storage.