Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables

Библиографические подробности
Главный автор:	Salunkhe, D. K.
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Cleveland CRC Press 1976
Предметы:	Fruit. Fruit > Processing. Fruit > Storage. Vegetables. Vegetables > Processing. Vegetables > Storage.