Pearson's chemical analysis of foods

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Egan, Harold 1922-
Outros Autores:	Kirk, Ronald S., Sawyer, Ronald, Pearson, David 1919-1977
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	England Longman Scientific & Technical 1981.
Assuntos:	Food > Analysis. Food adulteration and inspection.