Melting and solidification of fats

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Bailey, Alton Edward 1907-
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	New York Interscience Pub. 1950.
Gaiak:	Fatty acids. Oils and fats. Phase rule and equilibrium.