The chemistry and technology of food and food products prepared by a groyp of specialists
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
New York
Interscience
1951.
|
| מהדורה: | 2nd ed. |
| נושאים: |
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
New York
Interscience
1951.
|
| מהדורה: | 2nd ed. |
| נושאים: |