Bacterial starter cultures for foods
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
Boca Raton, FL
CRC Press
c1985
|
| 主題: |
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
Boca Raton, FL
CRC Press
c1985
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| 主題: |