The professional restaurant manager

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Hayes, David K. (Awdur), Miller, Allisha A. (Awdur), Ninemeier, Jack D. (Awdur)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	Boston Pearson [2014]
Pynciau:	Restaurant management.