Restaurant concepts, management and operations
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
Hoboken, NJ :
John Wiley & Sons,
2019
|
| 版: | Eighth Edition, Asia regional edition. |
| 主題: |
| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
Hoboken, NJ :
John Wiley & Sons,
2019
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| 版: | Eighth Edition, Asia regional edition. |
| 主題: |