Restaurant concepts, management and operations

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Walker, John R. 1944- (Author)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2019
সংস্করন:	Eighth Edition, Asia regional edition.
বিষয়গুলি:	Restaurant management.