Growth Kinetics of Rhizopus chinensis Saito BIOTECH 3273 in the Production of Microbial Rennet Using Coconut Paring Cake as Substrate

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Philippine Agricultural Scientist, The (Formerly the Philippine Agriculturist) Vol. 95, no. 2 (Jun. 2012), 129-138
1. Verfasser: Del Barrio, Marilyn C.
Weitere Verfasser: Demafelis, Rex B., Mercado, Susana M., Movillon, Jovita L., Rebancos, Carmelita M.
Format: Artikel
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: 2012
Schlagworte: