Biochemical Properties and Viable Probiotic Population of Yogurt at Different Bacterial Inoculation Rates and Incubation Temperatures
| প্রকাশিত: | Philippine Agricultural Scientist, The (Formerly the Philippine Agriculturist) Vol. 94, no. 2 (Jun. 2011), 155-160 |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | |
| অন্যান্য লেখক: | , , |
| বিন্যাস: | প্রবন্ধ |
| ভাষা: | ইংরেজি |
| প্রকাশিত: |
2011
|
| বিষয়গুলি: |