Soaking time and its effects on the milling recovery and grits quality of parboiled adlay (coix lacryma-jobi L.)
| Julkaisussa: | Transactions of the National Academy of Science and Technology Vol. 37, no. 1 (2015), 52 |
|---|---|
| Päätekijä: | |
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Artikkeli |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
2015
|
| Aiheet: |