Soaking time and its effects on the milling recovery and grits quality of parboiled adlay (coix lacryma-jobi L.)

Bibliografische gegevens
Gepubliceerd in:Transactions of the National Academy of Science and Technology Vol. 37, no. 1 (2015), 52
Hoofdauteur: Baguhan, Leonie Lee B.
Andere auteurs: Aradilla, Agripina R.
Formaat: Artikel
Taal:English
Gepubliceerd in: 2015
Onderwerpen: