Food networks, place, and identity semiosis in the menus of selected restaurants in Baguio City
| Опубликовано в:: | Cordillera Review : Journal of Philippine Culture and Society Vol. VI, no. 1 (Mar. 2016), 101-118 |
|---|---|
| Главный автор: | |
| Формат: | Статья |
| Опубликовано: |
2016
|
| Предметы: |