Shelf-stable dried okara from the wet by-product of philippine soybean curd processing

Manylion Llyfryddiaeth
Cyhoeddwyd yn:Philippine Journal of Science Vol. 144, no. 2 (Dec. 2015), 171-185+
Prif Awdur: Azanza, Maria Patricia V.
Awduron Eraill: Gascon, Fredelyn S.
Fformat: Erthygl
Iaith:English
Cyhoeddwyd: 2015
Pynciau: