Näytetään 1 - 8 yhteensä 8 tuloksesta haulle 'Fennema, Owen R.', hakuaika: 0,01s Tarkenna hakua
  1. 1
    Julkaistu 2008
    Kirja

    Fennema's food chemistry
  2. 2
    Julkaistu 1996
    Kirja

    Food chemistry
  3. 3
    Julkaistu 1985
    Kirja

    Food chemistry
  4. 4
    Julkaistu 1979
    Available for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access
    Also available remotely for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access thru EZproxy
    Electronic Resource

    Proteins at low temperatures
  5. 5
    Julkaistu 1976
    Kirja

    Principles of food science
  6. 6
    Tekijä Karel, Marcus
    Julkaistu 1975
    Kirja

    Physical principles of food preservation
  7. 7
    Tekijä Fennema, Owen R.
    Julkaistu 1973
    Kirja

    Low-temperature preservation of foods and living matter
  8. 8
    Tekijä Fennema, Owen R.
    Julkaistu 1973
    Kirja

    Low-temperature preservation of foods and living matter.
Työkalut: RSS-syöte — Lähetä haku sähköpostilla