Suchergebnisse - Fennema, Owen R.

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  1. 1

    Low-temperature preservation of foods and living matter von Fennema, Owen R.

    Veröffentlicht 1973
    Buch


    Buchumschlag
  2. 2

    Low-temperature preservation of foods and living matter. von Fennema, Owen R.

    Veröffentlicht 1973
    Buch


    Buchumschlag
  3. 3

    Principles of food science

    Veröffentlicht 1976
    Buch


    Buchumschlag
  4. 4

    Food chemistry

    Veröffentlicht 1996
    Buch


    Buchumschlag
  5. 5

    Proteins at low temperatures

    Veröffentlicht 1979
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    Also available remotely for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access thru EZproxy
    Electronic Resource


    Buchumschlag
  6. 6

    Food chemistry

    Veröffentlicht 1985
    Buch


    Buchumschlag
  7. 7

    Physical principles of food preservation von Karel, Marcus

    Veröffentlicht 1975
    Buch


    Buchumschlag
  8. 8

    Physical principles of food preservation von Karel, Marcus

    Veröffentlicht 1975
    Buch


    Buchumschlag
  9. 9

    Fennema's food chemistry

    Veröffentlicht 2008
    Buch


    Buchumschlag

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