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Garde manger the art and craft of the cold kitchen
Publicado 2012
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Garde manger the art and craft of the cold kitchen
Publicado 2008
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Garde manger the art and craft of the cold kitchen
Publicado 2004
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CAMPUS
Diliman
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DATABASE
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UNIT LIBRARY
College of Home Economics
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YEAR OF PUBLICATION
De:
a:
CLASSIFICATION
T - Technology
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3
SUBJECT
Cookery (Cold dishes)
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Quantity cookery
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2
Cold dishes (Cooking)
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1
Quantity cooking
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1
AUTHOR
Culinary Institute of America
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RESOURCE TYPE
Libro
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LANGUAGE
English
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TUKLAS
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