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Low-temperature preservation of foods and living matter.
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Low-temperature preservation of foods and living matter
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CAMPUS
Diliman
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DATABASE
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UNIT LIBRARY
College of Home Economics
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College of Science
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YEAR OF PUBLICATION
Da:
A:
CLASSIFICATION
T - Tecnologia
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SUBJECT
Crybiology
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1
Cryobiology
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1
Food, Frozen
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1
Frozen foods
1 risultati
1
AUTHOR
Fennema, Owen R.
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Marth, Elmer H.
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1
Powrie, William D.
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RESOURCE TYPE
Libro
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LANGUAGE
English
2 risultati
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TUKLAS
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