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Thermal processing of packaged foods
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Thermal processing of packaged foods
著者:
Holdsworth, S.D
出版事項 1997
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Thermal processing of packaged foods
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CLASSIFICATION
T - 技術
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SUBJECT
Effect of heat on
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Food
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Packaging
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Food technology
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Packaged foods
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Thermal processing
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AUTHOR
Holdsworth, S. D.
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Holdsworth, S.D
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1
RESOURCE TYPE
図書
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LANGUAGE
English
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