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Thermal processing of packaged foods
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Thermal processing of packaged foods
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Holdsworth, S.D
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DATABASE
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UNIT LIBRARY
College of Home Economics
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College of Science and Mathematics
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1
YEAR OF PUBLICATION
Von:
Bis:
CLASSIFICATION
T - Ingenieurwissenschaften
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SUBJECT
Effect of heat on
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Food
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2
Packaging
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2
Food technology
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Packaged foods
1 Treffer
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Thermal processing
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AUTHOR
Holdsworth, S. D.
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Holdsworth, S.D
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RESOURCE TYPE
Buch
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LANGUAGE
English
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TUKLAS
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