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Effect of eggshell calcium powder on the physicochemical and textural properties of skinless longganisa
Veröffentlicht 2019Abschlussarbeit -
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Process optimization of vacuum fried osmotically dehydrated mango (Mangifera indica L. cv. Carabao) chips using response surface methodology
Veröffentlicht 2019Abschlussarbeit -
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Documentation in the history, methods of preparation, and microbiological quality of Pampanga's Suman Tili (whole kernel glutinous rice cake)
Veröffentlicht 2019Abschlussarbeit -
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Development of ready-to-drink milk tea beverage from distilled mung bean (Vigna radiata)
Veröffentlicht 2019Abschlussarbeit -
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Nanomaterial hurdle technology-based antimicrobial treatment protocol for mung bean sprout production
Veröffentlicht 2019Abschlussarbeit -
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Development of a ready-to-drink (RTD) Batuan (Garcinia binucao (Blco.) Choisy) juice
Veröffentlicht 2019Abschlussarbeit