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  1. 1

    Basic food microbiology. por Banwart, George J.

    Publicado 1981
    Libro


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  2. 2

    Food and beverage mycology. por Beuchat, Larry R.

    Publicado 1978
    Libro


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  3. 3

    Source book for food scientists por Ockerman, Herbert W.

    Publicado 1978
    Libro


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  4. 4

    Handbook of sugars TP379 .P por Junk, W. Ray, Pancoast, Harry M.

    Publicado 1980
    Libro


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  5. 5

    Principles of food chemistry por DeMan, John M. 1925-

    Publicado 1976
    Libro


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  6. 6

    The technology of food preservation por Desrosier, Norman W.

    Publicado 1959
    Libro


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  7. 7

    Commercial vegetable processing por Luh, Bor Shiun, 1916-, Woodroof, Jasper Guy, 1900-

    Publicado 1975
    Libro


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  8. 8

    Symposium processing agricultural and municipal wastes. por Inglett, George E. Ph.D

    Publicado 1973
    Libro


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  9. 9

    Cookie and cracker technology por Matz, Samuel A.

    Publicado 1978
    Libro


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  10. 10

    The Fluid-milk industry por Henderson, James Lloyd

    Publicado 1971
    Libro


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