Resultados de búsqueda - "Surimi"

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  1. 1

    Surimi technology.

    Publicado 1992
    Libro


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  2. 2

    Effect of triglycerides on the thermally induced gel-forming ability of salt-ground fish meat. por Ichikawa, Hisashil

    Artículo


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  3. 3

    The effects of carrageenan on surimi-based product por Cajes-Cabungcal, Felina C.

    Publicado 2004
    Tesis


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  4. 4

    Quality changes in surimi sausages stored at 12+2 C. por Madamba, Alejandro Benjamin R.

    Publicado 1993
    Tesis


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  5. 5

    Surimi and surimi seafood Edited by Jae W. Park.

    Publicado 2013
    Libro


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  6. 6

    Quality of cryoprotected minced bisugo (Nemipterus spp.) for surimi and minced-based products por Villasenor, Maria Dolor L.

    Libro


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  7. 7

    Quality of cryoprotected minced bisugo (Nemipterus spp.) for surimi and minced-based products por Villasenor, Maria Dolor L.

    Libro


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  8. 8

    Quality assessment of surimi produced from snake mackerel (Gempylus serpens) por Barsarsa, Jenevib M.

    Tesis


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  9. 9

    Textual and functional properties of surimi from striped catfish Pangasianodon hypothalamus (Sauvage, 1878) as affected by natural spice extracts. por Majumdar, Ranendra K.

    Artículo


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  10. 10

    More efficient utilization of fish and fisheries products ; proceedings of the International Symposium of the occassion of the 70th anniversary of the Japanese Society of Fisheries...

    Publicado 2004
    Libro


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