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Inventory and purchasing competency guide
Pubblicazione 2007
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CAMPUS
Diliman
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DATABASE
Union Catalog (Buklod)
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UNIT LIBRARY
Asian Institute of Tourism
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RESOURCE TYPE
Libro
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YEAR OF PUBLICATION
Da:
A:
CLASSIFICATION
T - Tecnologia
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SUBJECT
Food service purchasing
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Inventory control
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Quality control
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Restaurants
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AUTHOR
Educational Foundation (National Restaurant Association)
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LANGUAGE
English
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TUKLAS
: UP Libraries' Resource Discovery Tool
Copyright © 2020-. The University Library, University of the Philippines Diliman
