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Understanding food control a programmed approach
par
Riley, Michael
Publié 1976
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Diliman
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Union Catalog (Buklod)
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Asian Institute of Tourism
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College of Home Economics
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YEAR OF PUBLICATION
De:
À:
CLASSIFICATION
T - Technologie
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SUBJECT
Cost control
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Food service
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Restaurants, lunchrooms, etc
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AUTHOR
Riley, Michael
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RESOURCE TYPE
Livre
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LANGUAGE
English
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TUKLAS
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