Zoekresultaten - "Reduced-salt fermentation."

  • Toon 1 - 1 resultaten van 1
Verfijn jouw resultaten
  1. 1

    Changes in the physico-chemical properties and antioxidant activities during reduced-salt fermentation of green mussel (Perna viridis, Linnaeus 1758). door De Vergara, Marie France

    Gepubliceerd in 2021
    Thesis


    Beeld op de omslag

Zoekinstrumenten: