Resultados da busca - "Meat Microbiology"

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  1. 1

    Inactivation of salmonella typhimurium E1366 in organic acid tumble soaked ox tripe por Valera, Ma. Celeste Barbosa

    Publicado em 2007
    Tese


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  2. 2

    Fermented meats

    Publicado em 1995
    Livro


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  3. 3

    HACCP an integrated approach to assuring the microbiological safety of meat and poultry

    Publicado em 1996
    Livro


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  4. 4

    Advances in meat research.

    Publicado em 1995
    Livro


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  5. 5

    Meat and meat products technology, chemistry, and microbiology por Varnam, A. H.

    Publicado em 1995
    Livro


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  6. 6

    Growth and proliferation of gram-positive Staphylococci in chevon ribs from wet markets in Quezon City, Philippines por Caniedo, Jenelyn Ramos

    Tese


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  7. 7

    Growth and proliferation of gram positive staphylococci in chevon loin from wet markets in Quezon City, Philippines por Sayco, Joana Eliza E.

    Tese


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  8. 8

    Meat and meat products technology, chemistry, and microbiology por Varnam, A. H.

    Publicado em 1995
    Livro


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  9. 9

    Changes in the quality characteristics of vacumm-packaged carabeef during freezer storage por Daulay, Djundjung

    Livro


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  10. 10

    Development of multifunctional cassava starch-based edible coating for pork and chicken meats stored at ambient temperatures por Manalo, Monica R.

    Publicado em 2019
    Tese


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