Výsledky vyhledávání - "Meat Microbiology"

Upřesnit hledání
  1. 1

    Inactivation of salmonella typhimurium E1366 in organic acid tumble soaked ox tripe Autor Valera, Ma. Celeste Barbosa

    Vydáno 2007
    Diplomová práce


    Obálka
  2. 2

    Fermented meats

    Vydáno 1995
    Kniha


    Obálka
  3. 3

    HACCP an integrated approach to assuring the microbiological safety of meat and poultry

    Vydáno 1996
    Kniha


    Obálka
  4. 4

    Advances in meat research.

    Vydáno 1995
    Kniha


    Obálka
  5. 5

    Meat and meat products technology, chemistry, and microbiology Autor Varnam, A. H.

    Vydáno 1995
    Kniha


    Obálka
  6. 6

    Growth and proliferation of gram-positive Staphylococci in chevon ribs from wet markets in Quezon City, Philippines Autor Caniedo, Jenelyn Ramos

    Diplomová práce


    Obálka
  7. 7

    Growth and proliferation of gram positive staphylococci in chevon loin from wet markets in Quezon City, Philippines Autor Sayco, Joana Eliza E.

    Diplomová práce


    Obálka
  8. 8

    Meat and meat products technology, chemistry, and microbiology Autor Varnam, A. H.

    Vydáno 1995
    Kniha


    Obálka
  9. 9

    Changes in the quality characteristics of vacumm-packaged carabeef during freezer storage Autor Daulay, Djundjung

    Kniha


    Obálka
  10. 10

    Development of multifunctional cassava starch-based edible coating for pork and chicken meats stored at ambient temperatures Autor Manalo, Monica R.

    Vydáno 2019
    Diplomová práce


    Obálka

Vyhledávací nástroje: