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Cheese identification, classification and utilization
von
Fischer, John W.
Veröffentlicht 2011
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Produce identification, fabrication, utilization
von
Matthews, Brad
Veröffentlicht 2011
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Poultry identification, fabrication, utilization
von
Schneller, Thomas
Veröffentlicht 2010
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Meat identification, fabrication, utilization
von
Schneller, Thomas
Veröffentlicht 2010
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Fish and seafood identification, fabrication, utilization
von
Ainsworth, Mark
Veröffentlicht 2010
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Fish and seafood identification, fabrication, utilization
von
Ainsworth, Mark
Veröffentlicht 2009
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CAMPUS
Diliman
6
DATABASE
Union Catalog (Buklod)
6
UNIT LIBRARY
College of Home Economics
3
Diliman Main Library: Filipiniana Books Section
3
YEAR OF PUBLICATION
Von:
Bis:
CLASSIFICATION
T - Ingenieurwissenschaften
5
S - Landwirtschaft
1
SUBJECT
Cooking (Fish)
2
Cooking (Seafood)
2
Cheese
1
Cooking (Meat)
1
Cooking (Poultry)
1
Cooking (Vegetables)
1
Farm produce
1
Identification
1
Meat
1
Meat cuts
1
Poultry
1
Purchasing
1
Selection
1
Varieties
1
Vegetables
1
Alle anzeigen ...
AUTHOR
Culinary Institute of America
5
Ainsworth, Mark
2
Schneller, Thomas
2
Fischer, John W.
1
Matthews, Brad
1
Wigsten, Paul
1
RESOURCE TYPE
Buch
6
LANGUAGE
English
6
TUKLAS
: UP Libraries' Resource Discovery Tool
Copyright © 2020-2021. The University Library, University of the Philippines Diliman
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