Toon 1 - 1 resultaten van 1 Voor zoekopdracht '"Heat processing."', zoektijd: 0,02s Verfijn jouw resultaten
  1. 1

    Effects of levels of fat, surimi from sardine(Sardina pilchardus) and heat processing on thermal gelation of meat batters. door Colmenero, Francisco Jimenez.

    Artikel

    Effects of levels of fat, surimi from sardine(Sardina pilchardus) and heat processing on thermal gelation of meat batters.

Zoekinstrumenten: