Resultats de la cerca - "Food texture."

  • Mostrar 1 - 6 resultats de 6
Refinar resultats
  1. 1

    Consistency of foodstuffs per Sone, Toshimaro

    Publicat 1972
    Llibre


    Imatge de la portada
  2. 2

    Texture measurements of foods psycho-physical fundamentals ; sensory, mechanical, and chemical procedures, and their inter-relationships per Kramer, Amihud 1913-

    Publicat 1973
    Llibre


    Imatge de la portada
  3. 3

    Food texture design and optimization

    Publicat 2014
    Llibre


    Imatge de la portada
  4. 4

    Food texture per Matz, Samuel A.

    Publicat 1962
    Llibre


    Imatge de la portada
  5. 5

    Rheology and texture in food quality

    Publicat 1976
    Llibre


    Imatge de la portada
  6. 6

    Rheology of food, pharmaceutical and biological materials with general rheology

    Publicat 1990
    Llibre


    Imatge de la portada

Eines de cerca: