Risultati della ricerca - "Food Texture"

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  1. 1

    Consistency of foodstuffs di Sone, Toshimaro

    Pubblicazione 1972
    Libro


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  2. 2

    Texture measurements of foods psycho-physical fundamentals ; sensory, mechanical, and chemical procedures, and their inter-relationships di Kramer, Amihud 1913-

    Pubblicazione 1973
    Libro


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  3. 3

    Food texture design and optimization

    Pubblicazione 2014
    Libro


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  4. 4

    Food texture di Matz, Samuel A.

    Pubblicazione 1962
    Libro


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  5. 5

    Rheology and texture in food quality

    Pubblicazione 1976
    Libro


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  6. 6

    Rheology of food, pharmaceutical and biological materials with general rheology

    Pubblicazione 1990
    Libro


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Strumenti per la ricerca: