Résultats de la recherche - "Cheese"

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  1. 1

    Cheese par Davis, John Gilbert

    Publié 1965
    Livre


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  2. 2

    Food processing cheese production

    Publié 1992
    Visual Material


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  3. 3

    The world encyclopedia of cheese par Harbutt, Juliet

    Publié 1998
    Livre


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  4. 4

    The cheese lover's cookbook and guide over 150 recipes with instructions on how to buy, store, and serve all your favorite cheeses par Lambert, Paula 1943-

    Publié 2000
    Livre


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  5. 5

    The world guide to cheese par Mills, Sonya

    Publié 1988
    Livre


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  6. 6

    Cheese-making technology par Schwartz, M.E

    Publié 1973
    Livre


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  7. 7

    Effects of Sta. Cruz cheese starter bacterium (HBR), Lactococcus lactis subsp. lactis, and L. lactis subsp. lactis biovar. diacetilactis on the quality of soft cheese. par Barraquio, Virginia L., Maguyon, Christina M.

    Article


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  8. 8

    Processed cheese manufacture par Meyer, Albert

    Publié 1973
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  9. 9

    A guide to Australian cheese par Vondra, Josef Gert

    Publié 1971
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  10. 10

    Laboratory manual for cheese technology par Davide, Clara L.

    Publié 1997
    Livre


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