検索結果 - "Cheese"

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  1. 1

    Cheese 著者: Davis, John Gilbert

    出版事項 1965
    図書


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  2. 2

    Food processing cheese production

    出版事項 1992
    Visual Material


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  3. 3

    The world encyclopedia of cheese 著者: Harbutt, Juliet

    出版事項 1998
    図書


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  4. 4

    The cheese lover's cookbook and guide over 150 recipes with instructions on how to buy, store, and serve all your favorite cheeses 著者: Lambert, Paula 1943-

    出版事項 2000
    図書


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  5. 5

    The world guide to cheese 著者: Mills, Sonya

    出版事項 1988
    図書


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  6. 6

    Cheese-making technology 著者: Schwartz, M.E

    出版事項 1973
    図書


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  7. 7

    Effects of Sta. Cruz cheese starter bacterium (HBR), Lactococcus lactis subsp. lactis, and L. lactis subsp. lactis biovar. diacetilactis on the quality of soft cheese. 著者: Barraquio, Virginia L., Maguyon, Christina M.

    論文


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  8. 8

    Processed cheese manufacture 著者: Meyer, Albert

    出版事項 1973
    図書


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  9. 9

    A guide to Australian cheese 著者: Vondra, Josef Gert

    出版事項 1971
    図書


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  10. 10

    Laboratory manual for cheese technology 著者: Davide, Clara L.

    出版事項 1997
    図書


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