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  1. 81
    von Wong, Dominic W. S.
    Veröffentlicht 1995
    Buch

    Food enzymes structure and mechanism
  2. 82
    von James, C. S.
    Veröffentlicht 1995
    Buch

    Analytical chemistry of foods
  3. 83
    Veröffentlicht 1994
    Available for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access
    Also available remotely for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access thru EZproxy
    Electronic Resource

    Sulfur compounds in foods
  4. 84
    von Bowes, Anna De Planter
    Veröffentlicht 1994
    Buch

    Bowes and Church's food values of portions commonly used
  5. 85
    von McWilliams, Margaret
    Veröffentlicht 1993
    Buch

    Foods experimental perspectives
  6. 86
    Veröffentlicht 1993
    Buch

    Food, nutrition, and chemical toxicity
  7. 87
    Veröffentlicht 1993
    Buch

    Methods of analysis for nutrition labeling
  8. 88
    Veröffentlicht 1992
    Buch

    Physical chemistry of food processes.
  9. 89
    Veröffentlicht 1992
    Buch

    Flavor precursors thermal and enzymatic conversions
  10. 90
    Veröffentlicht 1992
    Buch

    Food science and human nutrition
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