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SUBJECT:
Restaurant management
AND
Caterers and catering
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SUBJECT:
Restaurant management
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Caterers and catering
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The complete guide to foodservice in cultural institutions keys to success in restaurants, catering, and special events
di
Manask, Arthur M.
Pubblicazione 2002
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Hospitality and catering a closer look
di
Jones, Ursula
Pubblicazione 1997
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Analysing catering operations
di
Cutcliffe, Gordon
Pubblicazione 1971
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Diliman
3
DATABASE
Union Catalog (Buklod)
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UNIT LIBRARY
College of Home Economics
3
Asian Institute of Tourism
1
YEAR OF PUBLICATION
Da:
A:
CLASSIFICATION
T - Tecnologia
3
SUBJECT
Caterers and catering
Restaurant management
Management
2
Food service
1
Food service management
1
AUTHOR
Cutcliffe, Gordon
1
Dixon, Pauline
1
Jones, Ursula
1
Manask, Arthur M.
1
Newton, Shirley
1
Schecter, Mitchell E.
1
RESOURCE TYPE
Libro
3
LANGUAGE
English
3
TUKLAS
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Copyright © 2020-2021. The University Library, University of the Philippines Diliman
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