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  1. 1
    von De Leon, Sonia Yuson
    Veröffentlicht 1982
    Buch

    Preservation of Philippine foods a manual of principles and procedures
  2. 2
    von Guzman, Matilde P.
    Veröffentlicht 1977
    Buch

    Introduction to food preservation
  3. 3
    von Guzman, Matilde P.
    Veröffentlicht 1977
    Buch

    Introduction to food preservation
  4. 4
    von Guzman, Matilde P.
    Veröffentlicht 1977
    Buch

    Introduction to food preservation
  5. 5
    von Alegria, Ophelia Macavinta
    Veröffentlicht 1967
    Abschlussarbeit

    Sulfited guisado mix stored at two refrigerator temperatures
  6. 6
    von Damian, Maria Lourdes P.
    Veröffentlicht 1965
    Abschlussarbeit

    Sulfiting of buco (Cocos nucifera L.)
  7. 7
    von Andaya, Cora J.
    Veröffentlicht 1964
    Abschlussarbeit

    Jam making quality of four varieties of mangoes
  8. 8
    Abschlussarbeit

    Factors affecting the texture of mango pickles (Burong Mangga)
  9. 9
    Abschlussarbeit

    Osmotic and air-drying conditions in the dehydration of ripe papaya
  10. 10
    Abschlussarbeit

    Potassium sorbate and sodium benzoate as preservatives in candied kondol
  11. 11
    Abschlussarbeit

    Development of frozen green mango nectar
  12. 12
    Abschlussarbeit

    The effect of EDTA dip on the organoleptic, bacteriological and chemical quality of refrigerated hasa- hasa
  13. 13
    Abschlussarbeit

    Acceptability of pressure-canned snap beans and sweet corn versus subtilin-treated products processed with mild heat
  14. 14
    Abschlussarbeit

    Sulfur dioxide preservation of mango pulp
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