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  1. 41
    由 Amendola, Joseph
    出版 1993
    图书

    The bakers' manual
  2. 42
    由 Hanneman, Leonard John
    出版 1993
    图书

    Patisserie
  3. 43
    由 Nicolello, L. G.
    出版 1991
    图书

    Basic pastrywork techniques
  4. 44
    由 Nicolello, I (Ildo)
    出版 1991
    图书

    Complete pastrywork techniques I. Nicolello ; foreword by Emile Lefebvre.
  5. 45
    出版 1990
    图书

    The Best of the Maya kitchen cakes and pastries.
  6. 46
    由 Roux, Michael
    出版 1986
    图书

    The Roux brothers on patisserie
  7. 47
    出版 1985
    图书

    Sunset pies & pastries step-by-step techniques
  8. 48
    由 Munn, David
    出版 1985
    图书

    The joy of pastry
  9. 49
    出版 1984
    图书

    Pates and terrines
  10. 50
    出版 1982
    图书

    Good Housekeeping perfect pastry
  11. 51
    出版 1981
    图书

    Quiches & flans
  12. 52
    出版 1980
    图书

    Cakes and pastries
  13. 53
    出版 1980
    图书

    Cakes & pastries
  14. 54
    由 Sultan, William J.
    出版 1977
    图书

    Modern pastry chef. .
  15. 55
    出版 1976
    图书

    The New international confectioner confectionery, cakes, pastries, desserts and ices, savouries
  16. 56
    由 Hanneman, Leonard John
    出版 1971
    图书

    Patisserie
  17. 57
    由 Daniel, Albert R.
    出版 1963
    图书

    Bakery materials and methods
  18. 58
    由 D'Ermo, Dominique 1927-
    出版 1962
    图书

    The modern pastry chef's guide to professional baking
  19. 59
    由 Amendola, Joseph
    出版 1960
    图书

    The bakers' manual for quantity baking and pastry making
  20. 60
    由 Strause, Monroe Boston
    出版 1951
    图书

    Pie marches on
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