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  1. 1
    par Rome, Anna Christine P.
    Publié 2023
    Thèse

    I want to dine out, but I am scared! a study on dining-out aversion during the COVID-19 pandemic in the Philippines
  2. 2
    Livre

    The sustainable chef the environment in culinary arts, restaurants, and hospitality
  3. 3
    Publié dans Manila Standard (2020)
    Article

    Eating out, air travel ‘new normal’ experience
  4. 4
    par Gabbuat, Jasmine D.
    Publié 2019
    Thèse

    A case study of themes of selected food parks in Quezon City in relation to experiential design
  5. 5
    par Montinola, Shella Ef-Em C.
    Publié 2019
    Thèse

    Efficacy of good hygienic practices (GHPs) program of a food business operating inside a university in Quezon City
  6. 6
    Publié 2019
    Livre

    Gastronomy and the dining experience
  7. 7
    Livre

    Fundamentals in food service operations
  8. 8
    Publié 2018
    Livre

    Commercial cooking advanced
  9. 9
    Publié 2018
    Livre

    Theory, practice and techniques in food and beverage cost control.
  10. 10
    par Wood, Roy C. 1959-
    Publié 2018
    Livre

    Strategic questions in food and beverage management
  11. 11
    par Naguit, Flordeliza B.
    Publié 2018
    Livre

    Food and beverage services NC II my training guide
  12. 12
    Publié dans Manila Bulletin (2017)
    Article

    Reviving Masagana for rice self-sufficiency. IN Editorial [column]
  13. 13
    par Angkaw, Gigi
    Publié dans Goingplaces (2017)
    Article

    The rise of food parks in Quezon City. IN Sumptious Bites [column]
  14. 14
    Publié 2017
    Livre

    Menu planning
  15. 15
    par Sevilla, Pepito Villanueva
    Publié 2017
    Thèse

    Assessing UP Diliman campus food providers through the lens of an obesogenic food environment
  16. 16
    Publié 2016
    Livre

    Food and beverage service intermediate.
  17. 17
    Publié 2016
    Livre

    Culinary essentials.
  18. 18
    Publié 2016
    Livre

    Commercial cooking advanced
  19. 19
    par Sanders, Edward E.
    Publié 2016
    Livre

    Food, labor, and beverage cost control a concise guide
  20. 20
    par Dopson, Lea R., Hayes, David K.
    Publié 2016
    Livre

    Food and beverage cost control
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