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  1. 1
    द्वारा Foskett, David 1951-, Paskins, Patricia, Pennington, Andres
    प्रकाशित 2016
    पुस्तक

    The Theory of hospitality & catering
  2. 2
    द्वारा Viana, Jake C.
    प्रकाशित 2015
    पुस्तक

    Food service and management II
  3. 3
    प्रकाशित 2004
    पुस्तक

    Food service and catering management a practical guide.
  4. 4
    द्वारा Manask, Arthur M.
    प्रकाशित 2002
    पुस्तक

    The complete guide to foodservice in cultural institutions keys to success in restaurants, catering, and special events
  5. 5
    द्वारा Diwan, J.M
    प्रकाशित 1997
    पुस्तक

    Catering and foodservice management
  6. 6
    प्रकाशित 1994
    पुस्तक

    The Catering management handbook the complete guide to hotel, restaurant and outside catering
  7. 7
    द्वारा Fuller, John
    प्रकाशित 1991
    पुस्तक

    Kitchen planning and management
  8. 8
    द्वारा Bevan, Ted
    प्रकाशित 1974
    पुस्तक

    Catering supervision with 21 case studies
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