The Theory of hospitality & catering

অনুযায়ী Foskett, David 1951-, Paskins, Patricia, Pennington, Andres
প্রকাশিত 2016

Food service and management II

অনুযায়ী Viana, Jake C.
প্রকাশিত 2015

Food service and catering management a practical guide.

প্রকাশিত 2004

The complete guide to foodservice in cultural institutions keys to success in restaurants, catering, and special events

অনুযায়ী Manask, Arthur M.
প্রকাশিত 2002

Catering and foodservice management

অনুযায়ী Diwan, J.M
প্রকাশিত 1997

The Catering management handbook the complete guide to hotel, restaurant and outside catering

প্রকাশিত 1994

Kitchen planning and management

অনুযায়ী Fuller, John
প্রকাশিত 1991

Catering supervision with 21 case studies

অনুযায়ী Bevan, Ted
প্রকাশিত 1974