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  1. 41
    著者: Katsigris, Costas
    出版事項 1991
    図書

    The bar and beverage book basics of profitable management
  2. 42
    著者: Ninemeier, Jack D.
    出版事項 1990
    図書

    Management of food and beverage operations
  3. 43
    著者: Ninemeier, Jack D.
    出版事項 1986
    図書

    Planning and control for food and beverage operations
  4. 44
    著者: Ninemier, Jack D.
    出版事項 1984
    図書

    Principles of food and beverage operations.
  5. 45
    著者: Katsigris, Costas
    出版事項 1983
    図書

    Instructor's manual to accompany bar and beverage book basics of profitable management
  6. 46
    著者: Ninemeier, Jack D
    出版事項 1982
    図書

    Food and beverage security a manual for restaurants, hotels, and clubs
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