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  1. 1
    由 Carroll, Charles M. 1964-
    出版 2011
    圖書

    Tasting success your guide to becoming a professional chef
  2. 2
    由 Brefere, Lisa M.
    出版 2009
    圖書

    So you want to be a chef? your guide to culinary careers
  3. 3
    由 Hunter, Gary
    出版 2008
    圖書

    Professional chef level 3 S/NVQ
  4. 4
    由 Roldan, Amelia Samson
    出版 2008
    圖書

    Food service and bartending
  5. 5
    由 Carroll, Charles M., 1964-
    出版 2008
    圖書

    Leadership lessons from a chef finding time to be great
  6. 6
    出版 2007
    圖書

    Professional chef level 2 diploma
  7. 7
    出版 2007
    圖書

    Professional chef level 2 S/NVQ
  8. 8
    由 Baskette, Michael
    出版 2006
    圖書

    American Culinary Federation's guide to culinary certification the mark of professionalism
  9. 9
    由 Roldan, Amelia Samson
    出版 2001
    圖書

    Food service and bartending
  10. 10
    由 Joseph, Russell
    出版 2000
    圖書

    Careers in catering, hotel administration and management
  11. 11
    出版 1999
    圖書

    Becoming a foodservice professional year 1.
  12. 12
    出版 1998
    圖書

    Becoming a foodservice professional year 2.
  13. 13
    由 Gisler, Maria
    出版 1997
    圖書

    Food
  14. 14
    由 Knight, John B.
    出版 1997
    圖書

    Managing foodservice operations a systems approach for healthcare and institutions
  15. 15
    由 Dornenburg, Andrew
    出版 1995
    圖書

    Becoming a chef with recipes and reflections from America's leading chefs
  16. 16
    由 Hater, Roy
    出版 1993
    圖書

    Careers and training in hotels, catering and tourism
  17. 17
    圖書

    Opportunities in restaurant careers
  18. 18
    由 Baker, Marilyn Carruth
    出版 1976
    圖書

    Exploring occupations in food service and home economics
  19. 19
    圖書

    Food presentation styling techniques for professionals
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